ソフトパン

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自家製酵母【パンレシピ】元種で作る「ピスタチオのシナモンロール」

自家製酵母、元種で仕込むシナモンロールのレシピを紹介します。軽やかなシナモンロールとピスタチオの愛称は絶妙です。
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高加水フォカッチャの作り方(セミドライトマト&バジル)

「高加水フォカッチャ」のレシピをご紹介します。フィリングはセミドライトマトのオイル漬けとバジル。外はカリッと香ばしく、中はもっちりしっとり。焼き上がりにガーリックオイルをたっぷりかければ、香りも見た目も抜群です。
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ドライイースト【パンレシピ】『桜クリームのちぎりパン』の作り方

春の気分をぎゅっと詰め込んだ『桜クリームのちぎりパン』をご紹介します♪ふわふわのパンの中には、ほんのり甘くてやさしい桜の香りのクリームがたっぷり🌸見た目もかわいくて、お花見や春のおやつタイムにぴったりです。ドライイーストを使って作るので、気軽にチャレンジできますよ!
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ドライイースト【パンレシピ】「はちみつバターロール」の作り方

砂糖の代わりにアカシアはちみつを使うことで、やわらかな甘さで風味豊かなバターロール。ストレート法でサクっと作れちゃう、はちみつを使った風味豊かなバターロールの作り方を紹介します!
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ドライイースト【パンレシピ】「チャイクリームのショコラ・ヴィエノワ」の作り方

チャイスパイスティパックを使って手軽作るにチャイ風味のミルクバタークリームを挟んだ『ショコラ風味のヴィエノワ』の作り方を紹介します!
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ドライイースト【パンレシピ】市販のマロンクリームで作る『マロンクリームブレッド』

市販のマロンクリームを使って簡単にしかも手軽に作っちゃうレシピです!
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ドライイースト【パンレシピ】簡単「イカ墨チーズパン」の作り方

今回はサフ(インスタントドライイースト)を使って思い立ったらすぐに出来る「イカ墨チーズパン」を紹介します!チェダーチーズ、クリームチーズ、ゴーダ&モッツァレラのシュレッドチーズの3種類のチーズにイカ墨のしょっぱさと旨みがぎっしり詰まったパンです!
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自家製酵母【パンレシピ】レーズン酵母で作る「スイートロールブレッド」の作り方

レーズン酵母で作る、ブラウンシュガーのコクが癖になる「スイートロールブレッド」のレシピを紹介します。ブラウンバターを巻き込んで作る「スイートロールブレッド」は風味が良く食欲がそそられるレシピですよ♪
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自家製酵母【パンレシピ】レーズン酵母で作る「オートミール入り苺ミルクのちぎりパン」の作り方

オートミールを使って身体に優しく、しかも苺の風味にミルクの甘さも楽しめる「オートミール入り苺ミルクのちぎりパン」のレシピを紹介します!パン生地の中にプチプチとした食感を楽しめますよ♪
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ドライイースト【パンレシピ】「ヴィエノワ」の作り方

サフ(ドライイースト)で作る「ヴィエノワ」を紹介します!※自家製酵母で作るレシピは改めて紹介しますね!「ヴィエノワ」とは、フランス語の「パン・ヴィエノワ」のことで「ウィーン風のパン」と言われています。
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