自家製酵母やドライイーストを使ってお家で作るパンや焼き菓子のレシピ、酵母の起こし方・種つぎの方法を紹介しています!
新着レシピ
⭐YouTubeでも動画でレシピを紹介しています！
🌸最近アップした動画🌸
✨レシピの探し方✨
🔍レシピを探すには？
✅ 【レシピ紹介】から探す
→パンのレシピや、焼き菓子のレシピを一覧でご覧いただけます。
✅ 自家製酵母の起こし方を知りたい場合
→ 【レシピ紹介】の「自家製酵母」カテゴリーから、お好きな種起こしの方法を見つけてください。
🔍 便利な検索方法
📱フッターメニューやサイドバーを使ってお探しのカテゴリーに
→ ”パンの種類” や ”酵母の種類” からレシピを探せます！🔍を使ってキーワード検索も可能です！
💡 トップページ以外でもカテゴリーへ直接アクセスできますので、ぜひご活用ください！
お気に入りのレシピが見つかると嬉しいです😊
《blog》ぶろぐ
レシピ以外にもパン作りで発見したこと、基礎知識なども発信中です✨
気軽に読んでいただけると嬉しいです！😊💕
レシピ紹介
パンの種類から探す
酵母の種類から探す
📌レシピは自家製酵母で作るかドライイーストで作るかを選んで探せます♪
おすすめ記事
ヴィエノワ
サフ（インスタントドライイースト）で作る「ヴィエノワ」
イチジクと胡桃のハードパン
レーズン酵母を使って作る「イチジクと胡桃のハードパン」
元種で作る「山型食パン」
今回は元種を使って作る、毎日食べたい！山型食パン！
はちみつバターロール
ドライイーストで作るはちみつを使った風味豊かなバターロール！
パンの基礎知識
最近のblog
Instagramに投稿中です！
One Kitchen（おねのパン焼きブログ） - にほんブログ村
おうちで焼くパンのレシピを紹介しています！
blogmura.com
ブログ村ランキングに参加中です♪
clickして↓↓応援してもらえると嬉しいです！
News & Informatio
- 自家製酵母【パンレシピ】小さい型で焼く『ブリオッシュ食パン』
Instagramに投稿しています♡ 以前、レーズン酵母の液種で作るブリオッシュ食パンを紹介しましたが、今回は元種を使い、小さめの型で軽く焼き上げるレシピです。以前より少し濃厚さをおさえて、より軽やかな口あたりに仕上げ […] - 自家製酵母【パンレシピ】元種で作る「ピスタチオのシナモンロール」
Instagramに投稿しています♡ 以前こちらのblogで紹介した、レーズン酵母液種を使った中種法の『ふんわり食感のシナモンロール』。 今回はそのアレンジバージョンです。元種を使って、さっくりと歯切れのよい生地に仕上 […] - 自家製酵母【パンレシピ】キタノカオリを楽しむ『元種食パン「プルマン」（角食）』
Instagramに投稿しています♡ 今日は、レーズン酵母の元種と、北海道産の小麦粉『キタノカオリ』を使って、ふわふわ＆しっとり食感の『ブルマン（角食）』を、1斤と1.5斤サイズで作るレシピを紹介します。 スポンサーリ […] - 桃とアールグレイのタルティーヌ
Instagramに投稿しています♡ スポンサーリンク 目次 タルティーヌとは？タルティーヌの作り方「タルティーヌ」レシピ紹介 まとめ タルティーヌとは？ 簡単に言えば、フランス生まれの オープンサンドです。 パンに好 […] - セミドライトマトのオイル漬け活用レシピ｜簡単＆おしゃれな使い方
Instagramに投稿しています♡ ”セミドライトマトのオイル漬け”作ってみたけど、どう使おう？そんな声にお応えして、今回は我が家でよく作る活用レシピをまとめました。 パンにのせて軽食に、いつもの献立に混ぜてメインに […]