タルティーヌとは？
簡単に言えば、フランス生まれの オープンサンドです。 パンに好きな具材をのせるだけで、簡単なのにおしゃれに見えるのも魅力のひとつ。
今回は…
「クリーミーなアボカド×生ハム」
「フレッシュないちご×マスカルポーネ」
の2種類を紹介します！
まずは土台！パン選び
☑ カンパーニュ → 香ばしさが
☑ バゲット → サクッと軽め
☑ 食パン → ふわふわ系もアリ
トーストすると カリッ＆香ばしさUP！ そのままだと しっとり＆もっちり♡ 気分で選んでくださいね♪
今回はカンパーニュで紹介します 😊
カンパーニュの作り方
📌 カンパーニュの作り方はこちらの記事で紹介しています♪
バゲットの作り方
タルティーヌの作り方
小さめのカンパーニュで作る、簡単タルティーヌの作り方を紹介します。
アボカドと生ハムのタルティーヌ
塩気とまろやかさの、美味しいバランス。
材料【2人分】
- カンパーニュ （スライス）2枚
- アボカド 1個
- 生ハム 1パック（10枚程度）
- プチトマト 4個
- マスカルポーネ 大さじ2
- オリーブオイル、塩、ブラックペッパー、レモン汁 適量
- パセリ 適量
作り方：スライスしたカンパーニュにマスカルポーネをぬりアボカド、生ハム、プチトマトを乗せて、パセリのみじん切りを散らせば完成！
マスカルポーネをクリームチーズに置き換えても美味しいですよ♪
フレッシュ苺のタルティーヌ
まるでスイーツンようなタルティーヌ♪
材料【2人分】
- カンパーニュ （スライス）2枚
- いちご 8個くらい
- マスカルポーネ 大さじ2
- チャビールの葉 適量
作り方：スライスしたカンパーニュにマスカルポーネをぬり、半分にカットしたいちごを乗せて、パセリのみじん切りを散らせば完成！
お好みではちみつをかけても美味しいですよ✨
「タルティーヌ」レシピ紹介
他にも「タルティーヌ」の作り方を紹介しています！
▶︎ 「アボカドタルティーヌ」➡詳しくはこちら
▶︎ 「桃のタルティーヌ」のタルティーヌ ➡詳しくはこちら
まとめ
「のせるだけ」なのに、可愛くておいしいタルティーヌ🥖✨
おうちカフェ気分で、朝ごはんやブランチにぜひ作ってみてくださいね😊
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