自家製酵母で焼いたカンパーニュで「桃のタルティーヌ」を作りました!

桃のタルティーヌ画像

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先日、レーズン酵母とルヴァンリキッドを使って少し小さめのカンパーニュを焼きました!

そこで、焼きたてのカンパーニュにマスカルポーネをトッピングして「タルティーヌ」にして食べると美味しい!!

香ばしいクラストにふんわりクラムのカンパーニュにフレッシュな桃マスカルポーネがよく合います♡

野菜を乗せたタルティーヌもいいけど季節のフルーツを乗せるのもおすすめです

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桃のタルティーヌの作り方

簡単タルティーヌの作り方を紹介します♪ 乗せるだけでお洒落&華やかに!

桃のタルティーヌ

載せるだけで簡単なのに、味わいは本格派。

材料【2人分】

  • カンパーニュ ス ライスしたもの 2枚
  • マスカルポーネ 大さじ2
  • 桃 1個
  • チャービルの葉 適量

作り方:桃を2等分にし、種と皮を取り除きくし形にカット。その後、塩水にくぐらせる。スライスしたカンパーニュにマスカルポーネを塗り、カットしたチャービルの葉を乗せて完成!

桃のタルティーヌ画像

カスタードクリーム生クリームと合わせるときは桃のコンポートにしても美味しいですね✨

「タルティーヌ」レシピ紹介

他にも「タルティーヌ」の作り方を紹介しています!

▶︎ 「アボカドと生ハム」&「フレッシュいちご」のタルティーヌ詳しくはこちら

アレンジ画像

▶︎ 「アボカドタルティーヌ」のタルティーヌ詳しくはこちら

アボカドタルティーヌ画像
アボカドタルティーヌ画像

カンパーニュの作り方

※本コンテンツはPRを含みます

📌 今回は小さめの発酵かごを使いました。➡小判型18.5~19cm

果物を使ったタルティーヌにするときに、具材を乗せやすく食べやすい大きさです。その日のうちに食べきれるサイズなので使いやすいですよ。

▶︎ カンパーニュの作り方はこちらの記事で紹介しています!

カンパーニュ画像

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