2025-04

ドライイーストで作る

ドライイースト【パンレシピ】『苺のチーズを感じる🍓うずまき食パン♪』

ふんわりと苺のチーズを感じる食パン!クリームチーズを混ぜ込んだパン生地に、苺の風味をプラスして、やさしく感じるチーズの風味♪ 見た目も可愛く、うずまき模様に仕上げました♪ そのまま食べても、軽くトーストしても、やさしい風味が広がる食パンです。
パンの基礎知識

パン作りの基本 ④!パン作りの工程ーその2ー「1次発酵・パンチ(ガス抜き)」

シリーズでお伝えしているパン作りの基本!4回目♪ 今回は「1次発酵・パンチ(ガス抜き)」について解説していきます!✨1次発酵に最適な温度や 自家製酵母を使うときの1次発酵のポイント 、1次発酵のミスを防ぐ!「よくある失敗と対策」も!
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