2023-10

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ハードパン

自家製酵母【パンレシピ】レーズン酵母で「バゲット」の作り方

レーズン酵母(液種)を使ってストレート法で作る「バゲットト」を紹介します♪
レーズン酵母で作る

自家製酵母【焼き菓子レシピ】レーズン酵母元種で「栗のしっとりマフィン」の作り方

秋にぴったりの酵母マフィンを紹介します♪中にはマロンクリーム、上から渋皮煮をトッピングした栗づくしのマフィンです! しっとりした食感のマフィンをご賞味ください(^^)
ソフトパン

自家製酵母【パンレシピ】レーズン酵母で「ふんわり食感のシナモンロール」の作り方

レーズン酵母で中種で使る「ふんわり食感のナモンロール」のレシピを紹介します!
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