今年はラム酒に半年ほど漬け込んだレーズンに杏、りんご、オレンジに追いフルーツを加えアーモンドと一緒に混ぜ込んだ「シュトレン」を焼きました！
スパイスはシンプルにシナモンとカルダモンのみで♪
柑橘系の爽やかさにラム酒とリンゴの甘みが絶妙で(*^_^*)
味見したら止まらないくらい美味しいの♡
実はと言うと、9月下旬に不慮の事故で怪我をしてしまい右手の中指、薬指を骨折💦（当初は骨は大丈夫と言われていたのですが、後のレントゲンで骨折していたことが判明！！）
しばらく固定してぐるぐる巻きにされた右手で日常生活もままならない日々を乗り越え、やっと固定していたシーネを外すことができたのですが、靱帯やらが損傷しているらしく関節は腫れ上がったまま(>_<)
手をパーに開くこともグーに握ることもできなくて、、、
なので、泡立て器が握れない！！！
鉛筆も持てないので字も書けない(>_<)
そんなこんなで左手を使いながら日常生活を送る日々、、、
今でも右手中指と薬指は固まったままなのですが、なんとかコツをつかんでパン焼きを再開！！
で、クリスマス直前に「シュトレン」を焼くことができました(*^_^*)
日頃から不意な事故には気をつけないと、、、
来年のクリスマスまでにはレシピを紹介しますね♪
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